Капуста брокколи известна как один из главных диетических продуктов благодаря большому содержанию в ней питательных веществ, витаминов и минералов. А в народной медицине овощ используется для лечения рака. В брокколи содержатся вещества, способные не только предупреждать возникновение злокачественных опухолей, но даже уничтожать раковые клетки. Называется оно сульфорован и было найдено учеными Мичиганского университета после ряда опытов, проведенных над растением.
Полезные свойства брокколи
Растительный элемент сульфорофан, содержащийся в этом зеленом овоще, обладает антибактериальными и противораковыми свойствами. Благодаря им брокколи позволяет активно бороться и с другими заболеваниями:
- язвой желудка;
- хрупкостью скелета (укрепляет кости);
- повышенным или пониженным артериальным давлением.
Чтобы запустить лечебные процессы в теле и извлечь вещество из волокон растения, брокколи нужно медленно и тщательно жевать как можно более долго. Это вызывает активное выделение сульфорофана, который и позволяет избавиться от рака.
Наибольшую пользу приносит брокколи в борьбе с раком груди. Проведенные на мышах опыты показали, что, после ввода экстракта растения, здоровые клетки остались в таком же состоянии, а вот количество раковых уменьшилось. После этого вещество ввели мышам уже зараженным раком и увидели, что образование новых раковых клеток в их организме прекратилось. Таких же результатов ученым удалось добиться и на людях.
Однако подопытные не просто принимали брокколи, а экстракт растения, поскольку так в организм попадало больше сульфорофана.
Лекарства из брокколи
Медицинские средства, созданные на основе овоща, могут иметь противопоказания, а вот свежая брокколи переносится практически любым организмом. Поэтому для профилактики самых разных заболеваний врачи рекомендуют употреблять растение в пищу ежедневно. Оно должно быть свежим или приготовленным на пару в течение 1-2 минут. Любой другой способ приготовления губительно влияет на содержащиеся целебные вещества.
Для борьбы с раком потребуется извлечь экстракт – это довольно длительный и трудоемкий процесс. Лучше попытаться купить его в аптеке или интернет-магазине. Причем заказывать стоит только продукт, в составе которого лишь 100% экстракт капусты.
Частые вопросы
Как брокколи помогает в борьбе с раком?
Брокколи содержит вещество сульфорафан, которое может помочь защитить организм от рака. Сульфорафан способствует детоксикации организма и снижает воспаление, что может помочь предотвратить развитие раковых клеток.
Читайте также:
Какие исследования подтверждают связь между употреблением брокколи и снижением риска развития рака?
Исследования показали, что регулярное употребление брокколи и других крестоцветных овощей связано со снижением риска развития определенных видов рака, включая рак мочевого пузыря, рак груди, рак простаты и другие. Более тщательные клинические исследования также подтверждают положительное влияние брокколи на здоровье.
Как лучше употреблять брокколи, чтобы получить максимальную пользу в профилактике рака?
Для максимальной пользы рекомендуется употреблять брокколи в сыром виде или меньше всего обрабатывать теплом, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ, включая сульфорафан. Также можно добавлять брокколи в свежевыжатые соки или приготовлять из него салаты, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Употребляйте брокколи регулярно в своем рационе, так как она содержит вещество сульфорафан, которое может помочь в борьбе с раковыми клетками.
СОВЕТ №2
Приготовьте брокколи методом пароварки или запекания, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ, включая антиоксиданты и витамины, которые могут помочь в профилактике рака.
Загрузка...
