Каждый взрослый человек сталкивался или был свидетелем ситуации, когда на бурном и веселом застолье один из гостей буквально спустя 2—3 бокала вина проявляет довольно сильные признаки опьянения. Другой «отправляется в спячку» после рюмочки водки, ну а некоторые веселятся до самого конца праздника, пребывая при этом совершенно в трезвом виде даже после значительного алкогольного возлияния.
Почему человек быстро пьянеет буквально даже после первой стопки пригубленной рюмочки. Кстати, в основном этим страдают непьющие люди, которые позволяют себе расслабиться лишь на немногочисленных праздниках. Напиться до потери сознания могут даже совершенно здоровые и крепкие по здоровью люди. Причем они даже и не понимают особенностей такого воздействия на них алкоголя.
Причины, по которым одни люди пьянеют быстрее других, кроются во внутренних биохимических и анатомических особенностях данного индивидуума
«Бунтующий» организм
Причины, почему быстро пьянеешь от алкоголя, следует искать в глубинах собственного организма. На данный аспект влияют все происходящие в теле биологические факторы, медицинские и анатомические. Конечно, каждому хочется знать свои нормы потребления спиртного, когда и отдыхать весело и разум не отключается.
По данным ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) предельно допустимая и считающаяся безопасной доза алкоголя для взрослого и физически здорового мужчины не должна превышать порог в 30 мл этанола (в чистом виде).
Такой уровень спирта содержится в следующих видах алкогольных напитков:
- Крепкое спиртное 40% (водка, ром, коньяк, бренди, виски): 90 мл.
- Алкоголь крепостью 17—20% (вермут, портвейн, сладкое крепленое вино): 225 мл.
- Спиртное средней крепости 11—13% (шампанское, вина белые и красные): 300 мл.
- Слабоалкогольные напитки 5% (коктейли, пиво): 750 мл.
Предельно допустимая доза алкоголя
Все приведенные выше объемы спиртного являются актуальными для потребления алкоголя не чаще 4—5 раз в неделю. Учитывайте, что данные дозы являются усредненными, то есть, они могут варьироваться и зависеть от состояния здоровья, пола, возраста, массы тела и национальной принадлежности (генетической предрасположенности).
Ферменты на страже здоровья
Чтобы понять, почему человек пьянеет от алкоголя быстрее по сравнению с иными личностями, следует разобраться, как именно происходят процессы нейтрализации спиртного в организме. К этому непосредственное отношение имеет печень, ведь именно данный орган бросает все силы на борьбу с поступившим в организм спиртным.
В ответ на поступление алкоголя печень человека начинает активно продуцировать специальный фермент – алкогольдегидрогеназу. Именно данное соединение окисляет поступивший в ЖКТ этанол и выводит его.
Под влиянием печеночного фермента этиловый спирт преобразуется в углекислоту, воду и чистую энергию. Кстати, алкогольдегидрогеназа активно работает не только в органах ЖКТ, но и чистит организм от спирта в бронхолегочной, сердечно-сосудистой системе, глазной сетчатке и отделах головного мозга.
Способность этого вещества нейтрализовывать этанол, к сожалению, не может защитить все внутренние органы от пагубного и разрушающего влияния на них спирта. Ферменты лишь способны контролировать уровень опьянения. Поэтому, даже если у данной личности уровень алкогольдегидрогеназы зашкаливает, гарантированного защитного механизма от опьянения все равно не будет.
Читайте также:
Какие ферменты участвуют в расщеплении спиртного
Поэтом даже обладатели повышенного уровня печеночного фермента, спасающего человека от опьянения могут также благополучно напиться наравне с теми, у которых крайне низкий порог продуцирования этого вещества. Хроническим алкоголиком может стать совершенно любой человек, независимо от количества образующихся защитных ферментов.
Но, в случае если печеночный фермент у определенного человека вырабатывается в крайне низком количестве, печень плохо и недостаточно активно перерабатывает и нейтрализует поступающий алкоголь. По этой причине такая личность станет пьяной гораздо быстрее иных людей. Данный человек может захмелеть даже от бокала легкого вина.
Алкоголь и головной мозг
Люди пьянеют по-разному и по причине неодинакового воздействия спиртного на отделы головного мозга. Сивушные масла, которые входят в состав спиртосодержащих напитков, активно вмешиваются в нормальнее функционирование мозговых отделов.
Существует ряд лиц, у которых даже малое количество спиртного значительно тормозит деятельность мозговых рецепторов.
Причем врачами отмечается, что на мозг каждого человека влияние алкоголя крайне индивидуально:
- некоторые лица отличаются тем, что под воздействием этилового спирта теряют память;
- у многих этанол активно воздействует на центр, отвечающий за поведенческие реакции, приводя к неадекватности выпившего;
- если сильное воздействие идет на мозжечок, у человека отмечается нарушение координации движений, проблемы в передвижении (валкость походки), нарушение речевых функций («заплетающийся» язык).
Влияние этанола на головной мозг
Кстати, влияние этанола на головной мозг человека долгое время оставалось загадкой для ученых. Первыми отличных успехов в этой области добились специалисты из США. В ходе многочисленных проведенных исследований, американскими учеными были получены неопровержимые доказательства о том, что скорость опьянения напрямую связана с «податливостью» к мутациям определенных генов мозга.
Одна из главных причин, почему одни люди пьянеют быстрее, кроется в силе влияния этанола на мозговые гены.
Из-за токсичного влияния алкоголя гены мозговых клеток начинают мутировать, приводя к изменениям в работе рецепторов мозга. Итогом становится нарушение в нормальной передаче на генном уровне необходимой информации и повышение уязвимости клеток перед спиртовыми метаболитами. Что приводит к стремительной пьяности.
Причина быстрого опьянения – метаболизм
Еще один виновник быстрого наступления у личности опьянения – это скорость метаболических реакций (обмен веществ). В случае когда человек отличается быстрым метаболизмом, он превращается в потенциальную жертву стремительного наступления опьянения.
-
Читайте также:
Если рассматривать процесс расщепления этанола под влияние печеночного фермента, то всю процедуру можно вкратце описать в несколько этапов:
- Этанол распадается на ацетат (уксусная кислота).
- Ацетат, смешиваясь с коэнзином А (кофермент ацетилирования), продуцирует ацетил-коэнзин А.
- Уксусная кислота, которая входит в состав ацетил-коэнзина, подвергается окислению до воды и углекислоты.
На скорость опьянение влияют особенности метаболизма
От времени, в течение которого происходят данные окислительные процессы, и зависит сила опьянения. Скорость окислительных процессов различна и для каждого человека индивидуальна.
Иные причины быстрого опьянения
Помимо индивидуальных биологических особенностей процессов, происходящих в человеческом организме, на быстроту опьянения влияют и другие причины. Данные факторы являются регулируемыми и не становятся основополагающими. Но виновниками стремительного опьянения стать могут. Это следующие причины.
Генетическая предрасположенность
Этиловый спирт, оказавшись в человеческом организме, превращается в ацетальдегид который в свою очередь переходит в ацетат. У представителей некоторых народностей такой процесс протекает крайне быстро, вызывая стремительное опьянение и последующее плохое самочувствие. А у других людей аналогичные трансформации проходят в намного замедленных темпах.
Предрасположенность некоторых людей к быстрому опьянению была изучена в 70-х голах прошлого столетия. Такая особенность получила название «флэш-синдром».
На скорость опьянения влияет генетическая предрасположеность
У обладателей генетической предрасположенности к спиртному, быстро приходящее опьянение сочеталось с сильным учащением пульса, резкими скачками давления и просто физической невозможностью пить дальше. Такая индивидуальность отмечается у следующих представителей рас:
- Жители стран Южной Азии: 70—75%.
- Проживающих на Ближнем Востоке: 45—50%.
- Граждане европейских государств: всего порядка 7—8%.
Пол человека
Представительницам прекрасного пола требуется в два раза меньше алкоголя, чем мужчинам для наступления опьянения. Этому есть вполне научное обоснование, базируемое на физиологии женщин:
- женщины меньше весят в сравнении с мужчинами, масса тела играет не последнюю роль в скорости опьянения;
- печеночные ферменты, работающие на расщепление этанола, в женском организме менее активны, что приводит к задержке спирта в крови и, соответственно, быстрому опьянению;
- по своей природе женский организм обладает меньшими запасами воды, а ведь этанол накапливается именно в жидкостях, в итоге происходит увеличение спиртовых запасов в крови и быстрому опьянению.
Масса тела
Секрет длительной трезвости может скрываться и в весе человека. Склонные к полноте, лица, страдающие ожирением, обладают более толстой жировой прослойкой. А жировые клетки крайне быстро усваивают этанол, что и провоцируют у своих хозяев быстрое опьянение.
-
Читайте также:
Калорийность пищи
Скорость захмеления зависит и от особенностей закуски, которую использует человек. Печень, работающая на нейтрализацию спиртного, в случае потребления жирных закусок, перестает справляться с усиленной нагрузкой. Результатом становится быстрое опьянение.
Потребление сладкого
Очень часто в число закусок, подаваемых к спиртному, входит сладости. И как бы ни хотелось, не стоит закусывать спиртное сладкими яствами. Это значительно повышает скорость опьянения.
Закусывание алкоголя сладким может стать причиной развития панкреатита и привести к быстрому опьянению
Этиловый спирт значительно усиливает спазм протока поджелудочной железы. А потребление сладкого провоцирует обратный эффект. Итогом становится усиление оттока желчи.
Данный фактор может очень быстро привести к развитию панкреатита. Учитывайте, что алкоголь и сахар перерабатываются в одних отделах печеночного органа. Вследствие этого становится значительная перегрузка работы печени. В конечном итоге этиловый спирт медленнее перерабатывается, а опьянение ускоряется.
Состояние здоровья
Ослабленный организм, истощенный длительными заболеваниями, усталостью, нездоровый, малоподвижный образ жизни становится причиной быстрого захмеления. Поэтому больные, хронические алкоголики быстро пьянеют из-за длительного и систематического злоупотребления спиртным. В данном случае организм просто не в состоянии сопротивляться этиловому спирту.
Возраст
С течением времени работа внутренних систем и органов человека ослабевает, повышается чувствительность организма к этанолу. Чем старше человек, тем восприимчивее становится он к спирту, да и похмельный синдром у лиц старшего возраста проходит намного тяжелее и дольше.
Немаловажную роль играет и сам человеческий фактор. Люди, следящие за собой, знающие свою дозу, никогда не впадающие в запойные состояния, не станут злоупотреблять алкоголем. Здравомыслящий человек вряд ли станет подвергать себя опасности впасть в пьяное забытье, ставя на кон собственное здоровье в отличие от более легкомысленных личностей.
Важные выводы
Подыскивая методы, как пить, не пьянея, при этом совершенно не прислушиваясь к сигналам собственного организма, человек стремительно приближается к черте, за которой его ждет алкогольная зависимость. Эта патология незаметно подкрадывается к личности, полностью подчиняя его личность на психологическом и физическом уровне.
А избавиться от этой смертельно опасной патологии становится чрезвычайно трудно. Припомните одну мудрую пословицу: «Не умеешь пить – не берись за стакан». Ну а раз человек отличается стремительным опьянением, значит, ему сама природа советует и не связываться с таким пагубным делом.
-
Читайте также:
Частые вопросы
Почему алкоголь вызывает быстрое опьянение?
Алкоголь быстро пьянит из-за его способности быстро попадать в кровь и воздействовать на центральную нервную систему. Когда мы выпиваем алкоголь, он попадает в желудок и кишечник, где часть его абсорбируется в кровь. Затем алкоголь перемещается в печень, где он метаболизируется. Однако, если мы выпиваем большое количество алкоголя за короткое время, печень не успевает справиться с его обработкой, и алкоголь остается в крови в высокой концентрации. Это приводит к быстрому опьянению.
Как влияет масса тела на скорость опьянения?
Масса тела может влиять на скорость опьянения. Чем больше у человека масса тела, тем больше крови у него в организме, и, следовательно, больше места для разбавления алкоголя. Это означает, что у людей с большей массой тела может потребоваться больше алкоголя для достижения той же степени опьянения, чем у людей с меньшей массой тела. Однако, это не означает, что люди с большей массой тела могут безопасно употреблять больше алкоголя. Всегда важно помнить о мере и употреблять алкоголь ответственно.
Почему некоторые люди пьянеют быстрее, чем другие?
Скорость опьянения может зависеть от нескольких факторов, включая генетические особенности, метаболическую активность и уровень толерантности к алкоголю. Некоторые люди могут иметь более эффективную систему метаболизма алкоголя, что позволяет им быстрее обрабатывать и выведение его из организма. Также, уровень толерантности к алкоголю может различаться у разных людей, что может влиять на скорость опьянения. Некоторые люди могут иметь более высокую толерантность к алкоголю и потребовать больше алкоголя для достижения той же степени опьянения, чем другие.
Почему некоторые алкогольные напитки вызывают быстрое опьянение, а другие – нет?
Разные алкогольные напитки содержат разные концентрации алкоголя. Например, крепкие спиртные напитки, такие как водка или текила, содержат высокую концентрацию алкоголя и могут вызывать быстрое опьянение, особенно если их употреблять в больших количествах. С другой стороны, напитки с низким содержанием алкоголя, такие как пиво или вино, содержат меньшую концентрацию алкоголя и могут вызывать меньшую степень опьянения. Однако, важно помнить, что скорость опьянения также зависит от индивидуальных факторов, таких как масса тела и уровень толерантности к алкоголю.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Один из главных факторов, влияющих на скорость опьянения, – это скорость потребления алкоголя. Чем быстрее вы пьете, тем быстрее алкоголь попадает в ваш кровоток и оказывает свое действие. Поэтому рекомендуется пить алкоголь медленно и в малых порциях, чтобы дать организму время метаболизировать алкоголь и уменьшить риск быстрого опьянения.
СОВЕТ №2
Важно также учитывать свою индивидуальную чувствительность к алкоголю. Некоторые люди имеют более низкую толерантность к алкоголю из-за генетических особенностей или других факторов. Если вы замечаете, что быстро пьянеете, стоит уменьшить количество потребляемого алкоголя или воздержаться от него вообще.
СОВЕТ №3
Еще одна причина быстрого опьянения – это пустой желудок. Когда вы употребляете алкоголь на голодный желудок, он быстрее всасывается в кровь и оказывает более сильное действие. Поэтому перед употреблением алкоголя рекомендуется поесть что-то плотное и богатое белками, чтобы замедлить всасывание алкоголя и уменьшить его воздействие на организм.
Загрузка...
